回答内容

『高麗人参の世界』p.88-89の「八代将軍吉宗の奨励策」に，人参の種子が発芽する条件等について記述あり。p.95-99の「会津で花開いた高麗人参」に，土ごしらえに関することや「人参はデリケートな植物なので栽培は本当に難しい」という記述あり。田村藍水「明和二年　朝鮮人参耕作記」『日本農書全集４５　特産１』p.367-451に，採種法と播種法，適地と害虫・害獣対策，土つくりと雨覆い，栽培管理など当時の方法について記述あり。『薬になる植物百科』p.84には，採取に要する年数などについて簡潔な記述あり。

回答館・回答団体

岡山県立図書館