回答内容

『工業統計調査結果表　平成17年』（岡山県企画振興部統計管理課　2007）によると、塩は産業細分類項目の「塩製造業」にあたり、製造品出荷額等が848,485万円（p.138-139）となっている。 なお、「食卓塩（精製塩を含む）」、「かん水、にがり」についての調査は行われているが事業所数がそれぞれ１ないし２、のため数値は秘匿（公表しない）となっている（p.317）。

回答館・回答団体

岡山県立図書館