回答内容

『岡山方言事典』によると、てながだこを、下津井、呼松では「ソーメンダコ」という。成長するにしたがって、たこの脚が長くなり、素麺に似てくるため、あるいは、脚が素麺のように細く、よく切れるためと言われている。岡山県のホームページに「魚やエビの地方名」の一覧があり、それによると、てながだこは日生町でも「そうめん」と呼ばれている。（http:／／www.pref.okayama.jp／soshiki／detail.html?lif_id=51797）

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岡山県立図書館