かいとうないよう

資料①『世界の保存食をつくる本』にドイツの伝統菓子“レープクーヘンホイスヒエン”の写真、レシピ、家の寸法図などとともに作り方がある。
資料②『メルヘンのお菓子』にもレープクーヘンで作るお菓子の家のレシピが家の寸法とともにある。同様のものが資料③『今田美奈子のヨーロッパお祭り菓子事典』にある。
絵本や物語を題材にしたお菓子の本で、お菓子の家が掲載されているものでは、資料④『絵本からうまれたおいしいレシピ』に、市販のクッキー、ウエハース、チョコレートバー等を組み合わせてつくるものがある。
資料⑤『絵本の中のレシピ』には、ジンジャークッキーを焼いて、土台や家の部品として組み合わせるつくり方がある。また、デコレーションの参考に資料⑥『菓子の細工』，⑦『シュガークラフトバイブル』も併せて紹介した。

かいとうかん・かいとうだんたい

岡山県立図書館