かいとうないよう

・『星の郷食の歳時記』（資料①）によると「昭和36年7月、四農協が合併して、美星町農業協同組合が発足し、さっそく市乳産地形成事業の指定を受け集乳処理場を新築しました。この年から「美星牛乳」が誕生し、学校給食への供給がはじまりました。」とある。巻頭の口絵写真に美星牛乳の写真が掲載されているが、紙パックのパッケージである。
・『美星町町勢要覧　1984』（資料②）p.19には袋入りの美星牛乳の写真が載っており、パッケージには「美星均質牛乳」と書かれている。「町内で12トンの生乳を生産。93％は町外の牛乳メーカーへ。残りは美星均質牛乳として町内にのみ販売されています。」と記述されている。

かいとうかん・かいとうだんたい

岡山県立図書館