岡山　　６月の庭の花

	名称	アーティチョーク 別の呼び方等：朝鮮薊
	撮影場所	自宅の庭（岡山市内）

− ア-ティチョ-ク（2003年6月9日撮影）　−

	説明	キク科の多年草で高さ80cmから2m。原産は、地中海沿岸。 花期は、5月から8月。 明治時代に欧州より渡来。 開花直前の蕾、総苞片等は、食用可。 書籍には、夏、桃紫色の直径6cmから10cmの大きな花を咲かせるとあったが、自宅の庭で咲いた頭頂花を測ってみると直径20cmくらいあった。 近所のレストランで、肉料理の付け合せに似たものがあり、聞くとアーティチョークのソテーであった。 最近はデパートの食品売場で見かけることもあるが、日本ではあまり食用としては普及せず、観賞用が主である。
	ギャラリー

アーティチョークの小振りな花	アーティチョークの花蕾
総苞片の大きいのが特徴。	大きな葉は羽状に深い切り込みがあり、毛が多く生える。
ノアザミ　（キク科）	ヒレアザミ（キク科)
どちらも初夏、岡山市内の百間川の土手で撮影。ノアザミは最も普通のアザミ、初夏、北海道を除く各地の原野に自生。高さ90cm程度。一方、ヒレアザミは、茎に縦の翼がある。

	参考文献
	咲く順でひける四季の花辞典　鈴木路子監修　　成美堂出版　2004　　　335p 　花の名前辞典　　　　　　　　浜田豊彦監修　　大泉書店　　2005　　　319p 　香りの草花ハーブ　　　　　　大塚みゆき監修　日本放送協会出版1999　143p 「花おりおり」1-10巻　　 湯浅浩史 文 矢野勇ほか 写真　朝日新聞社　2000-2006　　 　花ごよみ花だより　　　　　　八坂書房編　　　八坂書房　　2003　　　397p 　花ごよみ365　　　　　　　　 八坂書房編　　　八坂書房　　2005　　 396p

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〔岡山県立図書館メディア工房〕

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